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| 马铃薯糖苷生物碱的水解及其工业应用 期刊论文 食品工业科技, 2017, 期号: 10, 页码: 368-372 Authors: 靳承煜; 曾凡逵; 许丹; 赵宇慈; 刘刚 Adobe PDF(1374Kb)  |  Favorite  |  View/Download:93/2  |  Submit date:2018/01/02 马铃薯 糖苷生物碱 水解 Α-卡茄碱 Α-茄碱 马铃薯浓缩蛋白 Potato Glycoalkaloids Hydrolysis Α-chaconine Α-solanine Potato Protein Concentrate |
| 马铃薯营养综述 期刊论文 中国马铃薯, 2015, 卷号: 29, 期号: 4, 页码: 233-243 Authors: 曾凡逵; 许丹; 刘刚 Adobe PDF(4966Kb)  |  Favorite  |  View/Download:155/1  |  Submit date:2015/11/24 马铃薯 营养价值 淀粉 血糖指数 蛋白质 植物营养素 Potato Nutritional Value Starch Glycemic Index Protein Plant Nutrient |
| 马铃薯淀粉加工分离汁水资源化处理应用技术研究 期刊论文 食品科技, 2014, 卷号: 39, 期号: 8, 页码: 162-166 Authors: 周添红; 赵鑫; 耿庆芬; 刘刚 Adobe PDF(820Kb)  |  Favorite  |  View/Download:280/3  |  Submit date:2014/12/12 马铃薯加工淀粉 絮凝 马铃薯蛋白质 Potato Starch Processing Flocculence Potato Protein |
| 马铃薯蛋白的分离及氨基酸组成分析 期刊论文 食品科学, 2014, 卷号: 35, 期号: 9, 页码: 53-56 Authors: 曾凡逵; 刘刚 Adobe PDF(1951Kb)  |  Favorite  |  View/Download:246/2  |  Submit date:2014/10/20 马铃薯 天然蛋白 蛋白酶抑制剂 氨基酸组成 Potato Native Protein Protease Inhibitor Amino Acid Composition |
| 马铃薯加工淀粉废水回收蛋白酸水解制备复合氨基酸 期刊论文 食品科技, 2013, 卷号: 38, 期号: 10, 页码: 197-201 Authors: 周添红; 史永勤; 耿庆芬; 刘刚 Adobe PDF(383Kb)  |  Favorite  |  View/Download:369/8  |  Submit date:2013/12/19 马铃薯蛋白质 水解 复合氨基酸 Potato Protein Hydrolysis Composite Amino Acid |
| Recovery of native protein from potato root water by expanded bed adsorption with amberlite XAD7HP 期刊论文 Biotechnology and Bioprocess Engineering, 2013, 卷号: 18, 期号: 5, 页码: 981-988 Authors: Ceng FK(曾凡逵); Liu H(刘红); Ma PJ(马鹏军); Liu G(刘刚); Liu G(刘刚) Adobe PDF(431Kb)  |  Favorite  |  View/Download:442/4  |  Submit date:2013/12/03 Potato Root Water Potato Protein Protease Inhibitors Expanded Bed Adsorption Amberlite Xad7hp |