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中国科学院兰州化学物理研究所机构知识库
KMS Lanzhou Institute of Chemical Physics,Chinese Academy of Sciences
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环境材料与生态化学研... [6]
中科院西北特色植物资... [4]
青岛研发中心/青岛市... [1]
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食品科技 [2]
中国马铃薯 [1]
分析化学 [1]
海洋科学 [1]
甘肃科学学报 [1]
食品工业科技 [1]
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材料与农业工程组 [4]
药物工艺标准研究组 [2]
材料与农业工程研究组 [1]
药物化学成分研究组 [1]
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中国科学院西部行动高... [1]
农业部国家马铃薯产业... [1]
国家现代农业(马铃薯... [1]
国家自然科学基金(N... [1]
国家自然科学基金项目... [1]
国家马铃薯产业技术体... [1]
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Creator
刘刚 [5]
曾凡逵 [3]
许丹 [3]
周添红 [2]
耿庆芬 [2]
邸多隆 [2]
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Language
中文 [10]
Document Type
Journal ar... [8]
Thesis [2]
Date Issued
2020 [1]
2019 [1]
2017 [1]
2016 [1]
2015 [1]
2014 [3]
More...
Indexed By
CSCD [2]
SCI&CSCD [1]
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马铃薯功能因子与加工性能的研究
学位论文
工学博士, 北京: 中国科学院大学, 2020
Authors:
许丹
Adobe PDF(5999Kb)
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Submit date:2023/01/19
马铃薯,马铃薯生全粉,营养,加工性能,面筋蛋白Potato, Raw dehydrated potato flour (RDPF), Nutrition, Processing performance, Gluten protein
几种新型纳米光学传感体系的构筑及应用研究
学位论文
理学博士, 北京: 中国科学院大学, 2019
Authors:
陈佳
Adobe PDF(7620Kb)
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View/Download:53/0
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Submit date:2021/04/15
纳米材料
光学传感
生物标志物
核酸
蛋白质
Nanomaterials
Optical sensor
Biomarker
Nucleic acid
Protein
马铃薯糖苷生物碱的水解及其工业应用
期刊论文
食品工业科技, 2017, 期号: 10, 页码: 368-372
Authors:
靳承煜
;
曾凡逵
;
许丹
;
赵宇慈
;
刘刚
Adobe PDF(1374Kb)
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Submit date:2018/01/02
马铃薯
糖苷生物碱
水解
Α-卡茄碱
Α-茄碱
马铃薯浓缩蛋白
Potato
Glycoalkaloids
Hydrolysis
Α-chaconine
Α-solanine
Potato Protein Concentrate
逆流色谱技术分离蛋白质和多肽的研究进展
期刊论文
分析化学, 2016, 卷号: 44, 期号: 10, 页码: 1600-1608
Authors:
王高红
;
黄新异
;
段文达
;
全凯军
;
王秉鹏
;
樊瑞娜
;
邸多隆
Adobe PDF(2124Kb)
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Submit date:2016/12/09
逆流色谱
蛋白质
多肽
综述
Countercurrent Chromatography
Protein
Peptide
Review
马铃薯营养综述
期刊论文
中国马铃薯, 2015, 卷号: 29, 期号: 4, 页码: 233-243
Authors:
曾凡逵
;
许丹
;
刘刚
Adobe PDF(4966Kb)
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Submit date:2015/11/24
马铃薯
营养价值
淀粉
血糖指数
蛋白质
植物营养素
Potato
Nutritional Value
Starch
Glycemic Index
Protein
Plant Nutrient
马铃薯淀粉加工分离汁水资源化处理应用技术研究
期刊论文
食品科技, 2014, 卷号: 39, 期号: 8, 页码: 162-166
Authors:
周添红
;
赵鑫
;
耿庆芬
;
刘刚
Adobe PDF(820Kb)
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Submit date:2014/12/12
马铃薯加工淀粉
絮凝
马铃薯蛋白质
Potato Starch Processing
Flocculence
Potato Protein
马铃薯蛋白的分离及氨基酸组成分析
期刊论文
食品科学, 2014, 卷号: 35, 期号: 9, 页码: 53-56
Authors:
曾凡逵
;
刘刚
Adobe PDF(1951Kb)
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Submit date:2014/10/20
马铃薯
天然蛋白
蛋白酶抑制剂
氨基酸组成
Potato
Native Protein
Protease Inhibitor
Amino Acid Composition
废弃鱼骨中蛋白质的提取分离及酶解工艺研究
期刊论文
海洋科学, 2014, 卷号: 38, 期号: 6, 页码: 31-36
Authors:
张振兴
;
刘永峰
;
刘毅
;
裴栋
;
魏鉴腾
;
邸多隆
Adobe PDF(776Kb)
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Submit date:2018/05/18
废弃鱼骨
蛋白质
酶解
多肽
Discarded Fish Bones
Protein
Enzymatic
Polypeptide
马铃薯加工淀粉废水回收蛋白酸水解制备复合氨基酸
期刊论文
食品科技, 2013, 卷号: 38, 期号: 10, 页码: 197-201
Authors:
周添红
;
史永勤
;
耿庆芬
;
刘刚
Adobe PDF(383Kb)
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Submit date:2013/12/19
马铃薯蛋白质
水解
复合氨基酸
Potato Protein
Hydrolysis
Composite Amino Acid
植物秸秆发酵生产蛋白饲料的研究
期刊论文
甘肃科学学报, 2010, 卷号: 22, 期号: 1, 页码: 154-158
Authors:
薛锦龙
;
赵华
;
杨建设
Adobe PDF(174Kb)
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Submit date:2012/10/08
秸秆
发酵
蛋白饲料
Straw
Fermentation
Protein Feed