|
Selected(0)Clear
Items/Page: Sort: |
| Development of a Flavor Fingerprint Using HS-GC-IMS for Volatile Compounds from Steamed Potatoes of Different Varieties 期刊论文
Foods, 2023, 卷号: 12, 期号: 11, 页码: 2252
Authors: Hong Jiang; Wensheng Duan; Yuci Zhao; Xiaofeng Liu; Guohong Wen; Fankui Zeng ; Gang Liu
 Adobe PDF(3810Kb) |  Favorite | View/Download：27/0 | Submit date：2023/11/03 |
| 枸杞多糖分离纯化、结构表征及其抗氧化作用机制研究 学位论文
理学博士, 北京: 中国科学院大学, 2022
Authors: 刘建飞
Adobe PDF(8159Kb) | Favorite | View/Download：22/0 | Submit date：2023/10/10
枸杞多糖，分离纯化，化学结构，氧化应激 |
| 柱[5]芳烃手性分离材料的制备及对映体拆分应用 学位论文
工程硕士, 北京: 中国科学院大学, 2022
Authors: 石成香
Adobe PDF(7604Kb) | Favorite | View/Download：28/0 | Submit date：2023/10/10
手性柱[5]芳烃，对映体拆分，手性固定相，高效液相色谱 |
| 原位表面聚合法制备聚合物修饰硅胶色谱固定相 学位论文
理学博士, 北京: 中国科学院大学, 2022
Authors: 樊超
Adobe PDF(18733Kb) | Favorite | View/Download：25/0 | Submit date：2023/10/10
色谱固定相，聚合物，表面原位聚合，色谱分离 |
| 金属有机框架功能化硅胶核 壳型液相色谱固定相的研究 学位论文
理学博士, 北京: 中国科学院大学, 2022
Authors: 司甜甜
Adobe PDF(18313Kb) | Favorite | View/Download：25/0 | Submit date：2023/10/10
液相色谱固定相，硅基核-壳结构，金属有机框架，亲水模式，混合模式 |
| 聚合物功能化混合模式液相色谱固定相的制备及性能研究 学位论文
理学博士, 北京: 中国科学院大学, 2022
Authors: 樊芳斌
Adobe PDF(5776Kb) | Favorite | View/Download：28/0 | Submit date：2023/10/10
液相色谱固定相，混合模式，交联聚合，保留机理，分离 |
| 乳液/泡沫模板法构筑多孔材料及其性能研究 学位论文
工学博士, 北京: 中国科学院大学, 2021
Authors: 于惠
Adobe PDF(22193Kb) | Favorite | View/Download：83/1 | Submit date：2023/01/19
多孔材料 Pickering 乳液/泡沫 吸附 分离 热再生 |
| Effect of Potato Flour on the Rheological Properties of Dough and the Volatile Aroma Components of Bread 期刊论文
f Potato Research, 2019, 期号: 96, 页码: 69-78
Authors: Fan-kui Zeng; Hong Liu; Hui Yu; Jin-chun Cheng; Guo-qiang Gao; Yan Shang; Gang Liu
Adobe PDF(789Kb) | Favorite | View/Download：23/0 | Submit date：2022/11/27
Bread Wheat flour Potato flour Rheological properties Volatile aroma components |
| 马铃薯糖苷生物碱水解及其应用的研究 学位论文
, 北京: 中国科学院大学, 2017
Authors: 靳承煜
Adobe PDF(55612Kb) | Favorite | View/Download：145/0 | Submit date：2017/12/06
马铃薯 Α-茄碱 Α-卡茄碱 水解 马铃薯浓缩蛋白 Potato Α-chaconine Α-solanine Hydrolysis Potato Protein Concentrate |
| 马铃薯块茎干物质、淀粉及还原糖含量的检测及相关性分析 期刊论文
现代食品科技, 2017, 卷号: 33, 期号: 10, 页码: 288-293
Authors: 赵宇慈; 许丹; 靳承煜; 曾凡逵; 刘刚
Adobe PDF(1315Kb) | Favorite | View/Download：147/3 | Submit date：2018/01/02
干物质 淀粉 还原糖 相关性 马铃薯 Dry Matter Reducing Sugars Starch Correlation Potatoes |
