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炸薯条和薯片的风味物质及影响因素 期刊论文
中国马铃薯, 2023, 卷号: 37, 期号: 01, 页码: 62-69
Authors:  徐健;  刘琳;  姜红;  刘刚;  曾凡逵
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烘烤马铃薯风味化合物的形成过程、种类及影响因素 期刊论文
中国马铃薯, 2022, 卷号: 36, 期号: 06, 页码: 551-558
Authors:  姜红;  刘琳;  徐健;  张小璐;  曾凡逵;  刘刚
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生马铃薯和蒸煮马铃薯的风味物质及影响因素 期刊论文
中国马铃薯, 2022, 卷号: 36, 期号: 05, 页码: 443-457
Authors:  刘琳;  徐健;  姜红;  李小军;  刘刚;  曾凡逵
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微波消解-1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮柱前衍生-高效液相色谱法测定枸杞多糖含量及组成 期刊论文
食品安全质量检测学报, 2022, 期号: 13, 页码: 7297-7304
Authors:  邸多隆
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中药中寡糖分离分析方法研究进展 期刊论文
天然产物研究与开发, 2022, 期号: 34, 页码: 887-898
Authors:  邸多隆
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离子色谱法在中药化学成分分析中的应用进展 期刊论文
分析测试技术与仪器, 2022, 期号: 28, 页码: 179-187
Authors:  邸多隆
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马铃薯功能因子与加工性能的研究 学位论文
工学博士, 北京: 中国科学院大学, 2020
Authors:  许丹
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马铃薯,马铃薯生全粉,营养,加工性能,面筋蛋白Potato, Raw dehydrated potato flour (RDPF), Nutrition, Processing performance, Gluten protein  
离子液体固载化及应用研究 期刊论文
化学进展, 2020, 卷号: 32, 期号: 9, 页码: 1274-1293
Authors:  康美荣;  金福祥;  李臻;  宋河远;  陈静
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离子液体 固载化 载体 多相催化 复合材料  
兰州百合多糖的化学结构及活性研究 学位论文
理学博士, 北京: 中国科学院大学, 2020
Authors:  惠和平
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兰州百合多糖  化学结构  Chemical structure  O-乙酰葡甘露聚糖  O-acetyl-glucomannan  抗氧化  Antioxidant  抗衰老  Anti-aging  L. davidii polysaccharides  
商品马铃薯加工产品中丙烯酰胺含量的测定 期刊论文
贮藏加工, 2018, 期号: 1672－3635, 页码: 303
Authors:  曾凡逵;  程锦春;  唐思宇;  刘 伟;  刘 刚
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