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中国科学院兰州化学物理研究所机构知识库
KMS Lanzhou Institute of Chemical Physics,Chinese Academy of Sciences
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环境材料与生态化学研... [7]
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现代食品科技 [2]
Starch-Stä... [1]
中国马铃薯 [1]
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环境污染与防治 [1]
食品科技 [1]
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现代农业产业技术体系... [1]
现代农业产业技术体系... [1]
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Creator
刘刚 [7]
周添红 [4]
曾凡逵 [4]
赵鑫 [4]
高祥虎 [3]
耿庆芬 [2]
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Language
中文 [6]
英语 [1]
Document Type
Journal ar... [7]
Date Issued
2017 [1]
2015 [1]
2014 [2]
2011 [3]
Indexed By
CSCD [2]
SCI [1]
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马铃薯块茎干物质、淀粉及还原糖含量的检测及相关性分析
期刊论文
现代食品科技, 2017, 卷号: 33, 期号: 10, 页码: 288-293
Authors:
赵宇慈
;
许丹
;
靳承煜
;
曾凡逵
;
刘刚
Adobe PDF(1315Kb)
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Submit date:2018/01/02
干物质
淀粉
还原糖
相关性
马铃薯
Dry Matter
Reducing Sugars
Starch
Correlation
Potatoes
马铃薯营养综述
期刊论文
中国马铃薯, 2015, 卷号: 29, 期号: 4, 页码: 233-243
Authors:
曾凡逵
;
许丹
;
刘刚
Adobe PDF(4966Kb)
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Submit date:2015/11/24
马铃薯
营养价值
淀粉
血糖指数
蛋白质
植物营养素
Potato
Nutritional Value
Starch
Glycemic Index
Protein
Plant Nutrient
马铃薯淀粉加工分离汁水资源化处理应用技术研究
期刊论文
食品科技, 2014, 卷号: 39, 期号: 8, 页码: 162-166
Authors:
周添红
;
赵鑫
;
耿庆芬
;
刘刚
Adobe PDF(820Kb)
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Submit date:2014/12/12
马铃薯加工淀粉
絮凝
马铃薯蛋白质
Potato Starch Processing
Flocculence
Potato Protein
Physicochemical properties of starch extracted from Colocasia esculenta (L.) Schott (Bun-long taro) grown in Hunan, China
期刊论文
Starch-Stärke, 2014, 卷号: 66, 期号: 1-2, 页码: 142-148
Authors:
Zeng FK(曾凡逵)
;
Liu H(刘红)
;
Liu G(刘刚)
;
Liu G(刘刚)
Adobe PDF(418Kb)
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Submit date:2013/12/03
Bun-long Taro
Chinese Taro
Physicochemical Property
Taro Starch
马铃薯淀粉废水的资源化处理研究
期刊论文
工业水处理, 2011, 卷号: 31, 期号: 12, 页码: 35-38
Authors:
周添红
;
赵鑫
;
高祥虎
;
刘刚
;
刘刚 gangliu@licp.cas.cn
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Submit date:2012/08/30
蒙脱土
絮凝吸附材料
马铃薯淀粉废水
资源化处理
Montmorillonite
Flocculation Adsorbent Materials
Potato Starch Wastewater
Resourceful Treatment
有机化纳米粘土基絮凝吸附材料对马铃薯淀粉加工废水的资源化处理
期刊论文
环境污染与防治, 2011, 卷号: 33, 期号: 11, 页码: 44-48
Authors:
周添红
;
赵鑫
;
高祥虎
;
刘刚
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Submit date:2013/12/23
马铃薯淀粉加工废水
絮凝吸附材料
资源化利用
Potato Starch Wastewater
Flocculation Absorbent Materials
Resource Utilization
马铃薯直链/支链淀粉的分离
期刊论文
现代食品科技, 2011, 卷号: 27, 期号: 12, 页码: 1466-1468
Authors:
曾凡逵
;
赵鑫
;
周添红
;
高祥虎
;
耿庆芬
;
刘刚
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Submit date:2013/12/03
马铃薯淀粉
直链淀粉
支链淀粉
分离
Potato Starch
Amylase
Amylopectin
Separation