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| 马铃薯渣饲料化利用研究进展 期刊论文 中国马铃薯, 2022, 卷号: 36, 期号: 1, 页码: 63-70 Authors: 刘 琳 ; 赵宇慈; 苏德花; 曾凡逵![](/image/person.jpg)
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| 添加马铃薯雪花全粉对面团特性和纸杯蛋糕营养品质的变化 期刊论文 现代食品科技, 2021, 卷号: 37, 期号: 3, 页码: 1-9 Authors: 许丹; 赵宇慈; 曾凡逵 ; 刘刚![](/image/person.jpg)
Adobe PDF(2064Kb)  |   Favorite  |  View/Download:32/0  |  Submit date:2022/11/27 马铃薯雪花全粉 纸杯蛋糕 营养品质 热机械学特性 面团 微观结构 |
| 超滤法从马铃薯淀粉加工分离汁水中回收蛋白质的研究 期刊论文 现代食品科技, 2018, 期号: 1673-9078, 页码: 131-136 Authors: 顾文芬; 曾凡逵 ; 程锦春![](/image/person.jpg)
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| 商品马铃薯加工产品中丙烯酰胺含量的测定 期刊论文 贮藏加工, 2018, 期号: 1672-3635, 页码: 303 Authors: 曾凡逵 ; 程锦春 ; 唐思宇; 刘 伟; 刘 刚
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| 马铃薯块茎干物质、淀粉及还原糖含量的检测及相关性分析 期刊论文 现代食品科技, 2017, 卷号: 33, 期号: 10, 页码: 288-293 Authors: 赵宇慈; 许丹; 靳承煜; 曾凡逵 ; 刘刚![](/image/person.jpg)
Adobe PDF(1315Kb)  |   Favorite  |  View/Download:148/3  |  Submit date:2018/01/02 干物质 淀粉 还原糖 相关性 马铃薯 Dry Matter Reducing Sugars Starch Correlation Potatoes |
| 用Mixolab分析马铃薯生全粉的流变学特性 期刊论文 现代食品科技, 2017, 卷号: 33, 期号: 3, 页码: 146-154 Authors: 曾凡逵 ; 刘刚 ; 林罡; 于卉; 高国强; 文国宏
Adobe PDF(1630Kb)  |   Favorite  |  View/Download:106/2  |  Submit date:2018/01/02 马铃薯生全粉 Mixolab 重复性 专用粉目标剖面图 流变学特性 Raw Dehydrated Potato Flour Repeatability Target Profile For Specialized Flour Rheological Properties |
| 马铃薯淀粉浓缩蛋白复合饲料 对断奶仔猪生长性能的影响 期刊论文 华 北 农 学 报, 2017, 期号: 32, 页码: 22 6 -2 3 2 Authors: 罗 文; 王晓力; 王永刚; 朱新强; 陈季贵; 曾凡逵 ; 刘 刚; 杨红岩
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| 马铃薯淀粉浓缩蛋白复合饲料对良凤花肉鸡生长性能和屠宰性能的影响 期刊论文 华 北 农 学 报, 2017, 期号: 32, 页码: 245-249 Authors: 罗 文; 王晓力; 王永刚; 朱新强; 陈季贵; 曾凡逵 ; 刘 刚; 杨红岩
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| 马铃薯胰凝乳蛋白酶抑制剂活力的测定 期刊论文 现代食品科技, 2015, 卷号: 31, 期号: 2, 页码: 274-279 Authors: 曾凡逵 ; 周添红 ; 康克归; 刘刚![](/image/person.jpg)
Adobe PDF(1296Kb)  |   Favorite  |  View/Download:130/1  |  Submit date:2015/11/24 马铃薯 胰凝乳蛋白酶抑制剂 活力测定 酪蛋白 Potato Chymotrypsin Inhibitor Activity Determination Casein |
| HPLC法测定马铃薯块茎中糖苷生物碱的含量 期刊论文 中国马铃薯, 2015, 卷号: 29, 期号: 5, 页码: 263-268 Authors: 曾凡逵 ; 周添红 ; 康宪学; 刘刚![](/image/person.jpg)
Adobe PDF(2520Kb)  |   Favorite  |  View/Download:152/2  |  Submit date:2015/11/24 糖苷生物碱 Α-卡茄碱 Α-茄碱 Hplc 马铃薯 Glycoalkaloids Α-chaconine Α-solanine Potato |