| 超滤法从马铃薯淀粉加工分离汁水中回收蛋白质的研究 | |
| Department | 环境材料与生态化学研究发展中心 |
顾文芬1; 曾凡逵2 ; 程锦春1
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| 2018 | |
| Source Publication | 现代食品科技
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| Issue | 1673-9078Pages:131-136 |
| If | 0 |
| Language | 中文 |
| compositor | 第二作者单位 |
| Document Type | 期刊论文 |
| Identifier | http://ir.licp.cn/handle/362003/24426 |
| Collection | 环境材料与生态化学研究发展中心 |
| Corresponding Author | 程锦春 |
| Affiliation | 1.西北民族大学化工学院，甘肃兰州 730030 2.中国科学院兰州化学物理研究所环境材料与生态化学研究发展中心，甘肃兰州 730000 |
| Recommended Citation GB/T 7714 | 顾文芬,曾凡逵,程锦春. 超滤法从马铃薯淀粉加工分离汁水中回收蛋白质的研究[J]. 现代食品科技,2018(1673-9078):131-136. |
| APA | 顾文芬,曾凡逵,&程锦春.(2018).超滤法从马铃薯淀粉加工分离汁水中回收蛋白质的研究.现代食品科技(1673-9078),131-136. |
| MLA | 顾文芬,et al."超滤法从马铃薯淀粉加工分离汁水中回收蛋白质的研究".现代食品科技 .1673-9078(2018):131-136. |
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| File Name/Size | DocType | Version | Access | License | ||
| （2018）超滤法从马铃薯淀粉加工分离汁（3303KB） | 期刊论文 | 作者接受稿 | 开放获取 | CC BY-NC-SA | View Application Full Text | |
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