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| 一种蛋白液泡沫消除系统及工艺 专利
专利类型: 发明, 专利号: 201410071090.3, 申请日期: 2015-07-01, 公开日期: 2014-05-21
Inventors: 刘刚 ; 周添红; 曾凡逵; 耿庆芬; 张铭儒
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| 马铃薯胰蛋白酶抑制剂活力的测定 专著章节文集论文
出自: 马铃薯产业与现代可继续农业, 哈尔滨:哈尔滨地图出版社, 2015, 页码: 294-300
Authors: 曾凡逵; 康宪学; 刘刚
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| 马铃薯胰凝乳蛋白酶抑制剂活力的测定 期刊论文
现代食品科技, 2015, 卷号: 31, 期号: 2, 页码: 274-279
Authors: 曾凡逵; 周添红; 康克归; 刘刚
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马铃薯 胰凝乳蛋白酶抑制剂 活力测定 酪蛋白 Potato Chymotrypsin Inhibitor Activity Determination Casein |
| HPLC法测定马铃薯块茎中糖苷生物碱的含量 期刊论文
中国马铃薯, 2015, 卷号: 29, 期号: 5, 页码: 263-268
Authors: 曾凡逵; 周添红; 康宪学; 刘刚
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糖苷生物碱 Α-卡茄碱 Α-茄碱 Hplc 马铃薯 Glycoalkaloids Α-chaconine Α-solanine Potato |
| 马铃薯营养综述 期刊论文
中国马铃薯, 2015, 卷号: 29, 期号: 4, 页码: 233-243
Authors: 曾凡逵; 许丹; 刘刚
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马铃薯 营养价值 淀粉 血糖指数 蛋白质 植物营养素 Potato Nutritional Value Starch Glycemic Index Protein Plant Nutrient |
| 咖啡风味 期刊论文
科学世界, 2015, 期号: 9, 页码: 88-91
Authors: 曾凡逵
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| 新鲜马铃薯泥部分替代面粉制作面包、戚风蛋糕和曲奇饼干(英文) 会议论文
面向未来共同发展——2015北京世界马铃薯大会, 中国 北京 延庆, 2015-7-28～2015-7-30
Authors: 曾凡逵; 周添红; 刘刚
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| China’s turning potato to new staple food needs novel semi-finished ingredients 会议论文
, 西班牙马德里, 2015-10-13～2015-10-16
Authors: Zeng FK(曾凡逵); Liu G(刘刚); 刘刚
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| 咖啡风味化学 专著
:暨南大学出版社, 2014
Authors: 曾凡逵; 欧仕益
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| 一种蛋白泡沫消除装置 专利
专利类型: 实用新型, 专利号: 201420089388.2, 申请日期: 2014-09-10, 公开日期: 2014-09-10
Inventors: 周添红; 刘刚; 曾凡逵; 高祥虎; 张铭儒
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