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| 马铃薯营养综述 期刊论文 中国马铃薯, 2015, 卷号: 29, 期号: 4, 页码: 233-243 Authors: 曾凡逵 ; 许丹; 刘刚![](/image/person.jpg)
Adobe PDF(4966Kb)  |   Favorite  |  View/Download:157/1  |  Submit date:2015/11/24 马铃薯 营养价值 淀粉 血糖指数 蛋白质 植物营养素 Potato Nutritional Value Starch Glycemic Index Protein Plant Nutrient |
| 复合变性法快速制备不同取代度的乙酰化淀粉 学位论文 : 中国科学院大学, 2014 Authors: 史永勤
Adobe PDF(3217Kb)  |   Favorite  |  View/Download:355/0  |  Submit date:2014/11/20 马铃薯淀粉 超微粉碎 乙酰化 复合变性 微波 Potato Starch Ultrafine Grinding Acetylating Composite Modification Microwave |
| 马铃薯淀粉加工分离汁水资源化处理应用技术研究 期刊论文 食品科技, 2014, 卷号: 39, 期号: 8, 页码: 162-166 Authors: 周添红 ; 赵鑫 ; 耿庆芬 ; 刘刚![](/image/person.jpg)
Adobe PDF(820Kb)  |   Favorite  |  View/Download:280/3  |  Submit date:2014/12/12 马铃薯加工淀粉 絮凝 马铃薯蛋白质 Potato Starch Processing Flocculence Potato Protein |
| Physicochemical properties of starch extracted from Colocasia esculenta (L.) Schott (Bun-long taro) grown in Hunan, China 期刊论文 Starch-Stärke, 2014, 卷号: 66, 期号: 1-2, 页码: 142-148 Authors: Zeng FK(曾凡逵) ; Liu H(刘红); Liu G(刘刚) ; Liu G(刘刚)
Adobe PDF(418Kb)  |   Favorite  |  View/Download:525/8  |  Submit date:2013/12/03 Bun-long Taro Chinese Taro Physicochemical Property Taro Starch |
| 马铃薯淀粉废水的资源化处理研究 期刊论文 工业水处理, 2011, 卷号: 31, 期号: 12, 页码: 35-38 Authors: 周添红 ; 赵鑫 ; 高祥虎 ; 刘刚 ; 刘刚 gangliu@licp.cas.cn
Adobe PDF(416Kb)  |   Favorite  |  View/Download:317/2  |  Submit date:2012/08/30 蒙脱土 絮凝吸附材料 马铃薯淀粉废水 资源化处理 Montmorillonite Flocculation Adsorbent Materials Potato Starch Wastewater Resourceful Treatment |
| 有机化纳米粘土基絮凝吸附材料对马铃薯淀粉加工废水的资源化处理 期刊论文 环境污染与防治, 2011, 卷号: 33, 期号: 11, 页码: 44-48 Authors: 周添红 ; 赵鑫 ; 高祥虎 ; 刘刚![](/image/person.jpg)
Adobe PDF(481Kb)  |   Favorite  |  View/Download:246/4  |  Submit date:2013/12/23 马铃薯淀粉加工废水 絮凝吸附材料 资源化利用 Potato Starch Wastewater Flocculation Absorbent Materials Resource Utilization |
| 马铃薯直链/支链淀粉的分离 期刊论文 现代食品科技, 2011, 卷号: 27, 期号: 12, 页码: 1466-1468 Authors: 曾凡逵 ; 赵鑫 ; 周添红 ; 高祥虎 ; 耿庆芬 ; 刘刚![](/image/person.jpg)
Adobe PDF(2922Kb)  |   Favorite  |  View/Download:267/3  |  Submit date:2013/12/03 马铃薯淀粉 直链淀粉 支链淀粉 分离 Potato Starch Amylase Amylopectin Separation |