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马铃薯营养综述 期刊论文
中国马铃薯, 2015, 卷号: 29, 期号: 4, 页码: 233-243
Authors:  曾凡逵;  许丹;  刘刚
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马铃薯  营养价值  淀粉  血糖指数  蛋白质  植物营养素  Potato  Nutritional Value  Starch  Glycemic Index  Protein  Plant Nutrient  
复合变性法快速制备不同取代度的乙酰化淀粉 学位论文
: 中国科学院大学, 2014
Authors:  史永勤
Adobe PDF(3217Kb)  |  Favorite  |  View/Download：355/0  |  Submit date：2014/11/20
马铃薯淀粉  超微粉碎  乙酰化  复合变性  微波  Potato Starch  Ultrafine Grinding  Acetylating  Composite Modification  Microwave  
马铃薯淀粉加工分离汁水资源化处理应用技术研究 期刊论文
食品科技, 2014, 卷号: 39, 期号: 8, 页码: 162-166
Authors:  周添红;  赵鑫;  耿庆芬;  刘刚
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马铃薯加工淀粉  絮凝  马铃薯蛋白质  Potato Starch Processing  Flocculence  Potato Protein  
Physicochemical properties of starch extracted from Colocasia esculenta (L.) Schott (Bun-long taro) grown in Hunan, China 期刊论文
Starch-Stärke, 2014, 卷号: 66, 期号: 1-2, 页码: 142-148
Authors:  Zeng FK(曾凡逵);  Liu H(刘红);  Liu G(刘刚);  Liu G(刘刚)
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Bun-long Taro  Chinese Taro  Physicochemical Property  Taro Starch  
马铃薯淀粉废水的资源化处理研究 期刊论文
工业水处理, 2011, 卷号: 31, 期号: 12, 页码: 35-38
Authors:  周添红;  赵鑫;  高祥虎;  刘刚;  刘刚 gangliu@licp.cas.cn
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蒙脱土  絮凝吸附材料  马铃薯淀粉废水  资源化处理  Montmorillonite  Flocculation Adsorbent Materials  Potato Starch Wastewater  Resourceful Treatment  
有机化纳米粘土基絮凝吸附材料对马铃薯淀粉加工废水的资源化处理 期刊论文
环境污染与防治, 2011, 卷号: 33, 期号: 11, 页码: 44-48
Authors:  周添红;  赵鑫;  高祥虎;  刘刚
Adobe PDF(481Kb)  |  Favorite  |  View/Download：245/4  |  Submit date：2013/12/23
马铃薯淀粉加工废水  絮凝吸附材料  资源化利用  Potato Starch Wastewater  Flocculation Absorbent Materials  Resource Utilization  
马铃薯直链/支链淀粉的分离 期刊论文
现代食品科技, 2011, 卷号: 27, 期号: 12, 页码: 1466-1468
Authors:  曾凡逵;  赵鑫;  周添红;  高祥虎;  耿庆芬;  刘刚
Adobe PDF(2922Kb)  |  Favorite  |  View/Download：266/3  |  Submit date：2013/12/03
马铃薯淀粉  直链淀粉  支链淀粉  分离  Potato Starch  Amylase  Amylopectin  Separation