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炸薯条和薯片的风味物质及影响因素 期刊论文
中国马铃薯, 2023, 卷号: 37, 期号: 01, 页码: 62-69
Authors:  徐健;  刘琳;  姜红;  刘刚;  曾凡逵
Adobe PDF(1354Kb)  |  Favorite  |  View/Download：16/0  |  Submit date：2023/11/02
烘烤马铃薯风味化合物的形成过程、种类及影响因素 期刊论文
中国马铃薯, 2022, 卷号: 36, 期号: 06, 页码: 551-558
Authors:  姜红;  刘琳;  徐健;  张小璐;  曾凡逵;  刘刚
Adobe PDF(1318Kb)  |  Favorite  |  View/Download：12/0  |  Submit date：2023/11/02
马铃薯糖苷生物碱的结构特征、生物合成、毒性及加工对其含量的影响 期刊论文
中国马铃薯, 2022, 卷号: 36, 期号: 02, 页码: 155-164
Authors:  曾凡逵
Adobe PDF(1550Kb)  |  Favorite  |  View/Download：12/0  |  Submit date：2023/11/02
黏土矿物纳米材料在锂电池隔膜和固态电解质中的应用研究进展 期刊论文
硅酸盐通报, 2022, 卷号: 6, 期号: 41, 页码: 2167-2180
Authors:  孟贵林;  杨燕飞;  王万凯;  周正强;  张俊平
Adobe PDF(2965Kb)  |  Favorite  |  View/Download：40/0  |  Submit date：2022/12/08
凹凸棒石在Pickering乳液制备中的应用研究进展 期刊论文
日用化学品工业, 2021, 期号: 51, 页码: 670-678
Authors:  于惠;  朱永峰;  惠爱平;  杨芳芳;  王爱勤
Adobe PDF(3899Kb)  |  Favorite  |  View/Download：53/0  |  Submit date：2021/12/07
层状硅酸盐黏土/硅橡胶纳米复合材料的研究进展 期刊论文
硅酸盐通报, 2021, 期号: 40, 页码: 493-504
Authors:  赵华华;  宋焕玲;  陶新姚;  陈革新;  王爱勤;  丑凌军
Adobe PDF(846Kb)  |  Favorite  |  View/Download：50/0  |  Submit date：2021/12/07
一种有趣的马铃薯脱水产品——巧妞 期刊论文
食品工业, 2021, 卷号: 42, 期号: 4, 页码: 316-321
Authors:  王昭珺;  曾凡逵;  刘晓风;  刘刚
Adobe PDF(2904Kb)  |  Favorite  |  View/Download：21/0  |  Submit date：2022/11/27
马铃薯糖苷生物碱的水解及其工业应用 期刊论文
食品工业科技, 2017, 期号: 10, 页码: 368-372
Authors:  靳承煜;  曾凡逵;  许丹;  赵宇慈;  刘刚
Adobe PDF(1374Kb)  |  Favorite  |  View/Download：93/2  |  Submit date：2018/01/02
马铃薯  糖苷生物碱  水解  Α-卡茄碱  Α-茄碱  马铃薯浓缩蛋白  Potato  Glycoalkaloids  Hydrolysis  Α-chaconine  Α-solanine  Potato Protein Concentrate  
马铃薯块茎干物质、淀粉及还原糖含量的检测及相关性分析 期刊论文
现代食品科技, 2017, 卷号: 33, 期号: 10, 页码: 288-293
Authors:  赵宇慈;  许丹;  靳承煜;  曾凡逵;  刘刚
Adobe PDF(1315Kb)  |  Favorite  |  View/Download：147/3  |  Submit date：2018/01/02
干物质  淀粉  还原糖  相关性  马铃薯  Dry Matter  Reducing Sugars  Starch  Correlation  Potatoes  
腐植酸三维网络功能材料研究进展 期刊论文
腐植酸, 2017, 期号: 3, 页码: 22-39, 62
Authors:  王文波;  宗莉;  康玉茹;  王爱勤
Adobe PDF(2235Kb)  |  Favorite  |  View/Download：110/3  |  Submit date：2017/07/10
腐植酸  三维网络  功能材料  保水  吸附  重金属  染料  Humic Acid  Three-dimensional Network  Functional Materials  Water Retention  Adsorption  Heavy Metals  Dyes