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马铃薯糖苷生物碱的结构特征、生物合成、毒性及加工对其含量的影响 期刊论文
中国马铃薯, 2022, 卷号: 36, 期号: 02, 页码: 155-164
Authors:  曾凡逵
Adobe PDF(1550Kb)  |  Favorite  |  View/Download：12/0  |  Submit date：2023/11/02
马铃薯糖苷生物碱的结构特征、生物合成、 毒性及加工对其含量的影响 期刊论文
中国马铃薯, 2022, 卷号: 36, 期号: 2, 页码: 155-164
Authors:  曾凡逵
Adobe PDF(1550Kb)  |  Favorite  |  View/Download：26/0  |  Submit date：2022/11/27
三苯基砷/铱催化的非活化一级碳氢键的双硼化反应合成1,1-偕二硼烷 期刊论文
有机化学, 2022, 卷号: 42, 期号: 4, 页码: 1101-1110
Authors:  刘文启;  沈振陆;  徐森苗
Adobe PDF(732Kb)  |  Favorite  |  View/Download：30/0  |  Submit date：2023/01/09
橡胶表面碳基薄膜耐磨改性研究进展 期刊论文
中国表面工程, 2021, 卷号: 34, 期号: 2, 页码: 25-34
Authors:  强力;  张斌;  于元烈;  张俊彦
Adobe PDF(834Kb)  |  Favorite  |  View/Download：54/1  |  Submit date：2021/12/01
添加马铃薯雪花全粉对面团特性和纸杯蛋糕营养品质的变化 期刊论文
现代食品科技, 2021, 卷号: 37, 期号: 3, 页码: 1-9
Authors:  许丹;  赵宇慈;  曾凡逵;  刘刚
Adobe PDF(2064Kb)  |  Favorite  |  View/Download：31/0  |  Submit date：2022/11/27
马铃薯雪花全粉  纸杯蛋糕  营养品质  热机械学特性  面团  微观结构  
超滤法从马铃薯淀粉加工分离汁水中回收蛋白质的研究 期刊论文
现代食品科技, 2018, 期号: 1673-9078, 页码: 131-136
Authors:  顾文芬;  曾凡逵;  程锦春
Adobe PDF(3303Kb)  |  Favorite  |  View/Download：71/1  |  Submit date：2018/11/22
马铃薯糖苷生物碱的水解及其工业应用 期刊论文
食品工业科技, 2017, 期号: 10, 页码: 368-372
Authors:  靳承煜;  曾凡逵;  许丹;  赵宇慈;  刘刚
Adobe PDF(1374Kb)  |  Favorite  |  View/Download：93/2  |  Submit date：2018/01/02
马铃薯  糖苷生物碱  水解  Α-卡茄碱  Α-茄碱  马铃薯浓缩蛋白  Potato  Glycoalkaloids  Hydrolysis  Α-chaconine  Α-solanine  Potato Protein Concentrate  
花状O-MoS2添加剂的制备及摩擦学性能研究 期刊论文
摩擦学学报, 2017, 卷号: 37, 期号: 5, 页码: 631-638
Authors:  孙天华;  杨生荣;  马立民;  杨志刚;  王金清
Adobe PDF(1142Kb)  |  Favorite  |  View/Download：145/2  |  Submit date：2017/12/06
氧并入二硫化钼  膨胀  纳米花  摩擦学性能  O-mos2  Expanded  Nanoflower  Tribological Performance  
马铃薯胰凝乳蛋白酶抑制剂活力的测定 期刊论文
现代食品科技, 2015, 卷号: 31, 期号: 2, 页码: 274-279
Authors:  曾凡逵;  周添红;  康克归;  刘刚
Adobe PDF(1296Kb)  |  Favorite  |  View/Download：130/1  |  Submit date：2015/11/24
马铃薯  胰凝乳蛋白酶抑制剂  活力测定  酪蛋白  Potato  Chymotrypsin Inhibitor  Activity Determination  Casein  
马铃薯营养综述 期刊论文
中国马铃薯, 2015, 卷号: 29, 期号: 4, 页码: 233-243
Authors:  曾凡逵;  许丹;  刘刚
Adobe PDF(4966Kb)  |  Favorite  |  View/Download：155/1  |  Submit date：2015/11/24
马铃薯  营养价值  淀粉  血糖指数  蛋白质  植物营养素  Potato  Nutritional Value  Starch  Glycemic Index  Protein  Plant Nutrient