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| 炸薯条和薯片的风味物质及影响因素 期刊论文 中国马铃薯, 2023, 卷号: 37, 期号: 01, 页码: 62-69 Authors: 徐健; 刘琳; 姜红; 刘刚; 曾凡逵 Adobe PDF(1354Kb)  |  Favorite  |  View/Download:17/0  |  Submit date:2023/11/02 |
| 烘烤马铃薯风味化合物的形成过程、种类及影响因素 期刊论文 中国马铃薯, 2022, 卷号: 36, 期号: 06, 页码: 551-558 Authors: 姜红; 刘琳; 徐健; 张小璐; 曾凡逵; 刘刚 Adobe PDF(1318Kb)  |  Favorite  |  View/Download:12/0  |  Submit date:2023/11/02 |
| 生马铃薯和蒸煮马铃薯的风味物质及影响因素 期刊论文 中国马铃薯, 2022, 卷号: 36, 期号: 05, 页码: 443-457 Authors: 刘琳; 徐健; 姜红; 李小军; 刘刚; 曾凡逵 Adobe PDF(1479Kb)  |  Favorite  |  View/Download:14/0  |  Submit date:2023/11/02 |
| 具有双陶瓷结构的高温太阳能选择性吸收涂层及其制备方法 专利 专利类型: 发明, 专利号: 201510983817.X, 申请日期: 2017-12-12, 公开日期: 2016-04-13 Inventors: 刘刚; 高祥虎; 郭志明; 耿庆芬 Adobe PDF(570Kb)  |  Favorite  |  View/Download:102/0  |  Submit date:2018/03/21 |
| 马铃薯糖苷生物碱的水解及其工业应用 期刊论文 食品工业科技, 2017, 期号: 10, 页码: 368-372 Authors: 靳承煜; 曾凡逵; 许丹; 赵宇慈; 刘刚 Adobe PDF(1374Kb)  |  Favorite  |  View/Download:93/2  |  Submit date:2018/01/02 马铃薯 糖苷生物碱 水解 Α-卡茄碱 Α-茄碱 马铃薯浓缩蛋白 Potato Glycoalkaloids Hydrolysis Α-chaconine Α-solanine Potato Protein Concentrate |
| 马铃薯块茎干物质、淀粉及还原糖含量的检测及相关性分析 期刊论文 现代食品科技, 2017, 卷号: 33, 期号: 10, 页码: 288-293 Authors: 赵宇慈; 许丹; 靳承煜; 曾凡逵; 刘刚 Adobe PDF(1315Kb)  |  Favorite  |  View/Download:147/3  |  Submit date:2018/01/02 干物质 淀粉 还原糖 相关性 马铃薯 Dry Matter Reducing Sugars Starch Correlation Potatoes |
| 一种介孔活性炭的制备方法 专利 专利类型: 发明, 专利号: 201310415815.1, 申请日期: 2016-09-21, 公开日期: 2015-03-25 Inventors: 赵鑫; 刘刚; 周添红 Adobe PDF(802Kb)  |  Favorite  |  View/Download:106/1  |  Submit date:2017/05/08 |
| 太阳能光谱选择性吸收涂层研究进展 期刊论文 材料导报, 2015, 卷号: 29, 期号: 1, 页码: 48-53 Authors: 马鹏军; 耿庆芬; 刘刚 Adobe PDF(382Kb)  |  Favorite  |  View/Download:202/2  |  Submit date:2015/11/16 太阳能 光谱选择性吸收涂层 制备方法 Solar Energy Spectrally Selective Coating Preparation Methods |
| 马铃薯胰凝乳蛋白酶抑制剂活力的测定 期刊论文 现代食品科技, 2015, 卷号: 31, 期号: 2, 页码: 274-279 Authors: 曾凡逵; 周添红; 康克归; 刘刚 Adobe PDF(1296Kb)  |  Favorite  |  View/Download:130/1  |  Submit date:2015/11/24 马铃薯 胰凝乳蛋白酶抑制剂 活力测定 酪蛋白 Potato Chymotrypsin Inhibitor Activity Determination Casein |
| HPLC法测定马铃薯块茎中糖苷生物碱的含量 期刊论文 中国马铃薯, 2015, 卷号: 29, 期号: 5, 页码: 263-268 Authors: 曾凡逵; 周添红; 康宪学; 刘刚 Adobe PDF(2520Kb)  |  Favorite  |  View/Download:151/2  |  Submit date:2015/11/24 糖苷生物碱 Α-卡茄碱 Α-茄碱 Hplc 马铃薯 Glycoalkaloids Α-chaconine Α-solanine Potato |