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中国科学院兰州化学物理研究所机构知识库
KMS Lanzhou Institute of Chemical Physics,Chinese Academy of Sciences
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环境材料与生态化学研... [7]
Source Publication
中国马铃薯 [2]
食品科技 [2]
腐植酸 [1]
Funding Project
材料与农业工程组 [4]
功能复合材料研究组 [1]
Funding Organization
中国科学院西部行动高... [1]
农业部国家马铃薯产业... [1]
国家自然科学基金项目... [1]
现代农业产业技术体系... [1]
现代农业产业技术体系... [1]
Creator
刘刚 [3]
周添红 [3]
曾凡逵 [2]
耿庆芬 [2]
许丹 [2]
于惠 [1]
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Language
中文 [7]
Document Type
Journal ar... [5]
Thesis [2]
Date Issued
2021 [1]
2020 [1]
2017 [1]
2015 [1]
2014 [1]
2013 [2]
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乳液/泡沫模板法构筑多孔材料及其性能研究
学位论文
工学博士, 北京: 中国科学院大学, 2021
Authors:
于惠
Adobe PDF(22193Kb)
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Submit date:2023/01/19
多孔材料
Pickering 乳液/泡沫
吸附
分离
热再生
马铃薯功能因子与加工性能的研究
学位论文
工学博士, 北京: 中国科学院大学, 2020
Authors:
许丹
Adobe PDF(5999Kb)
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Submit date:2023/01/19
马铃薯,马铃薯生全粉,营养,加工性能,面筋蛋白Potato, Raw dehydrated potato flour (RDPF), Nutrition, Processing performance, Gluten protein
腐植酸三维网络功能材料研究进展
期刊论文
腐植酸, 2017, 期号: 3, 页码: 22-39, 62
Authors:
王文波
;
宗莉
;
康玉茹
;
王爱勤
Adobe PDF(2235Kb)
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Submit date:2017/07/10
腐植酸
三维网络
功能材料
保水
吸附
重金属
染料
Humic Acid
Three-dimensional Network
Functional Materials
Water Retention
Adsorption
Heavy Metals
Dyes
马铃薯营养综述
期刊论文
中国马铃薯, 2015, 卷号: 29, 期号: 4, 页码: 233-243
Authors:
曾凡逵
;
许丹
;
刘刚
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Submit date:2015/11/24
马铃薯
营养价值
淀粉
血糖指数
蛋白质
植物营养素
Potato
Nutritional Value
Starch
Glycemic Index
Protein
Plant Nutrient
马铃薯淀粉加工分离汁水资源化处理应用技术研究
期刊论文
食品科技, 2014, 卷号: 39, 期号: 8, 页码: 162-166
Authors:
周添红
;
赵鑫
;
耿庆芬
;
刘刚
Adobe PDF(820Kb)
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Submit date:2014/12/12
马铃薯加工淀粉
絮凝
马铃薯蛋白质
Potato Starch Processing
Flocculence
Potato Protein
马铃薯加工淀粉废水回收蛋白酸水解制备复合氨基酸
期刊论文
食品科技, 2013, 卷号: 38, 期号: 10, 页码: 197-201
Authors:
周添红
;
史永勤
;
耿庆芬
;
刘刚
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Submit date:2013/12/19
马铃薯蛋白质
水解
复合氨基酸
Potato Protein
Hydrolysis
Composite Amino Acid
马铃薯能生食吗?
期刊论文
中国马铃薯, 2013, 卷号: 27, 期号: 6, 页码: 374-378
Authors:
曾凡逵
;
周添红
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Submit date:2014/01/23
马铃薯
生食
糖苷生物碱
蛋白酶抑制剂
Potato
Eaten Raw
Glycoalkaloid
Protease Inhibitor