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| 马铃薯渣饲料化利用研究进展 期刊论文 中国马铃薯, 2022, 卷号: 36, 期号: 1, 页码: 63-70 Authors: 刘 琳 ; 赵宇慈; 苏德花; 曾凡逵![](/image/person.jpg)
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| 添加马铃薯雪花全粉对面团特性和纸杯蛋糕营养品质的变化 期刊论文 现代食品科技, 2021, 卷号: 37, 期号: 3, 页码: 1-9 Authors: 许丹; 赵宇慈; 曾凡逵 ; 刘刚![](/image/person.jpg)
Adobe PDF(2064Kb)  |   Favorite  |  View/Download:33/0  |  Submit date:2022/11/27 马铃薯雪花全粉 纸杯蛋糕 营养品质 热机械学特性 面团 微观结构 |
| 超滤法从马铃薯淀粉加工分离汁水中回收蛋白质的研究 期刊论文 现代食品科技, 2018, 期号: 1673-9078, 页码: 131-136 Authors: 顾文芬; 曾凡逵 ; 程锦春![](/image/person.jpg)
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| 商品马铃薯加工产品中丙烯酰胺含量的测定 期刊论文 贮藏加工, 2018, 期号: 1672-3635, 页码: 303 Authors: 曾凡逵 ; 程锦春 ; 唐思宇; 刘 伟; 刘 刚
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| Recovery of Protease Inhibitors from Potato Fruit Water by Expanded Bed Adsorption Chromatography in Pilot Scale 期刊论文 American Journal of Potato Research, 2018, 卷号: 95, 期号: 1, 页码: 1-8 Authors: Jin CY(靳承煜); Zeng FK(曾凡逵) ; Liu G(刘刚) ; Ceng FK(曾凡逵)![](/image/person.jpg)
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| A new potato variety grown in China suitable for raw eating 期刊论文 European Food Research and Technology, 2017, 卷号: 244, 期号: 5, 页码: 851-860 Authors: Xu D(许丹); Liu H(刘红); Jin CY(靳承煜); Cao CM(曹春梅); Li WG(李文刚); Zeng FK(曾凡逵) ; Zhao YC(赵宇慈); Liu G(刘刚) ; Ceng FK(曾凡逵); Liu G(刘刚)
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| 用Mixolab分析马铃薯生全粉的流变学特性 期刊论文 现代食品科技, 2017, 卷号: 33, 期号: 3, 页码: 146-154 Authors: 曾凡逵 ; 刘刚 ; 林罡; 于卉; 高国强; 文国宏
Adobe PDF(1630Kb)  |   Favorite  |  View/Download:106/2  |  Submit date:2018/01/02 马铃薯生全粉 Mixolab 重复性 专用粉目标剖面图 流变学特性 Raw Dehydrated Potato Flour Repeatability Target Profile For Specialized Flour Rheological Properties |
| 中国马铃薯主食化面临的问题及解决方法(英文) 期刊论文 现代食品科技, 2017, 卷号: 33, 期号: 9, 页码: 293-298 Authors: 曾凡逵 ; 刘刚![](/image/person.jpg)
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| A Simple Method to Prepare Raw Dehydrated Potato Flour by Low-Temperature Vacuum Drying 期刊论文 International Journal of Food Engineering, 2017, 卷号: 13, 期号: 11, 页码: 20170127(1-10) Authors: Jin CY(靳承煜); Xu D(许丹); Zeng FK(曾凡逵) ; Zhao YC(赵宇慈); Yang YC(杨延辰); Gao GQ(高国强); Wen GH(文国宏); Liu G(刘刚) ; Ceng FK(曾凡逵); Liu G(刘刚)
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| 马铃薯淀粉浓缩蛋白复合饲料 对断奶仔猪生长性能的影响 期刊论文 华 北 农 学 报, 2017, 期号: 32, 页码: 22 6 -2 3 2 Authors: 罗 文; 王晓力; 王永刚; 朱新强; 陈季贵; 曾凡逵 ; 刘 刚; 杨红岩
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