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| Functional Food Based on Potato 期刊论文
Foods, 2023, 卷号: 12, 期号: 11, 页码: 2145
Authors: Jian Xu ; Yang Li; Lovedeep Kaur; Jaspreet Singh; Fankui Zeng
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| 炸薯条和薯片的风味物质及影响因素 期刊论文
中国马铃薯, 2023, 卷号: 37, 期号: 01, 页码: 62-69
Authors: 徐健; 刘琳; 姜红; 刘刚; 曾凡逵
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| 枸杞多糖分离纯化、结构表征及其抗氧化作用机制研究 学位论文
理学博士, 北京: 中国科学院大学, 2022
Authors: 刘建飞
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枸杞多糖，分离纯化，化学结构，氧化应激 |
| Super pressure-resistant superhydrophobic fabrics with real self-cleaning performance 期刊论文
iscience, 2022, 期号: 25, 页码: 104494
Authors: Ning Tian; Kai Chen; Hui Yu; Jinfei Wei; Junping Zhang
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| 枸杞子中化学成分的分离分析研究 学位论文
理学博士, 北京: 中国科学院大学, 2022
Authors: 赵维花
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枸杞子，净化材料，不同生长期，质谱成像，空间分布 |
| Evaluation of cooking, nutritional, and quality characteristics of fresh-cut potato slice pretreated with acetic acid 期刊论文
Food science wiley, 2021, 期号: 87, 页码: 427-437
Authors: Weihua Gong; Bingyan Shi; Fan-kui Zeng; Nan Dong; Zunguo Lei; Jia Liu
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| The effect of raw dehydrated potato flour on the rheological properties of dough and nutritional quality of chiffon cakes 期刊论文
Food Engineering, 2021, 卷号: 17, 期号: 8, 页码: 619-632
Authors: Yuci Zhao; Xiaoping Zhou; Chunni Lei; Yan Shang; Dan Xu; Gang Liu
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| 乳液/泡沫模板法构筑多孔材料及其性能研究 学位论文
工学博士, 北京: 中国科学院大学, 2021
Authors: 于惠
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多孔材料 Pickering 乳液/泡沫 吸附 分离 热再生 |
| Synthesis and application of eco-friendly superabsorbent composites based on xanthan gum and semi-coke 期刊论文
International Journal of Biological Macromolecules, 2021, 期号: 179, 页码: 230-238
Authors: Liu Y(刘燕); Zhu YF(朱永峰); Wang YS(王永胜); Quan ZJ(权正军); Zong L(宗莉); Wang AQ(王爱勤)
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| Recent advances in the potential applications of hollow kapok fiber-based functional materials 期刊论文
Cellulose, 2021, 期号: 28, 页码: 5269-5292
Authors: Zheng YA(郑易安); Wang JT(王锦涛); Wang AQ(王爱勤)
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