Chinese | English

Search in the results

LICP OpenIR

Browse/Search Results:  1-10 of 16 Help

Filters                
Selected(0)Clear Items/Page:    Sort:
Functional Food Based on Potato 期刊论文
Foods, 2023, 卷号: 12, 期号: 11, 页码: 2145
Authors:  Jian Xu;  Yang Li;  Lovedeep Kaur;  Jaspreet Singh;  Fankui Zeng
Adobe PDF(1311Kb)  |  Favorite  |  View/Download：24/0  |  Submit date：2023/11/03
三相溶剂系统在逆流色谱中的分离规律研究 学位论文
理学硕士, 北京: 中国科学院大学, 2022
Authors:  景俊贤
Adobe PDF(8596Kb)  |  Favorite  |  View/Download：24/0  |  Submit date：2023/10/10
逆流色谱，三相溶剂，油橄榄叶，分离规律  
马铃薯糖苷生物碱的结构特征、生物合成、毒性及加工对其含量的影响 期刊论文
中国马铃薯, 2022, 卷号: 36, 期号: 02, 页码: 155-164
Authors:  曾凡逵
Adobe PDF(1550Kb)  |  Favorite  |  View/Download：12/0  |  Submit date：2023/11/02
马铃薯糖苷生物碱的结构特征、生物合成、 毒性及加工对其含量的影响 期刊论文
中国马铃薯, 2022, 卷号: 36, 期号: 2, 页码: 155-164
Authors:  曾凡逵
Adobe PDF(1550Kb)  |  Favorite  |  View/Download：26/0  |  Submit date：2022/11/27
乳液/泡沫模板法构筑多孔材料及其性能研究 学位论文
工学博士, 北京: 中国科学院大学, 2021
Authors:  于惠
Adobe PDF(22193Kb)  |  Favorite  |  View/Download：83/1  |  Submit date：2023/01/19
多孔材料  Pickering 乳液/泡沫  吸附  分离  热再生  
Fabrication of anthocyanin/montmorillonite hybrid pigments for enhancing environmental stabilities and application composite films 期刊论文
Clays and Clay Minerals, 2021, 期号: 69, 页码: 142-151
Authors:  Li SE(李淑娥);  Mou B(牟斌);  Ding JJ(丁俊杰);  Zhang H(张宏);  Wang XW(王晓雯);  Wang AQ(王爱勤)
Adobe PDF(1923Kb)  |  Favorite  |  View/Download：63/0  |  Submit date：2021/12/06
马铃薯功能因子与加工性能的研究 学位论文
工学博士, 北京: 中国科学院大学, 2020
Authors:  许丹
Adobe PDF(5999Kb)  |  Favorite  |  View/Download：151/0  |  Submit date：2023/01/19
马铃薯,马铃薯生全粉,营养,加工性能,面筋蛋白Potato, Raw dehydrated potato flour (RDPF), Nutrition, Processing performance, Gluten protein  
天然色素/黏土矿物杂化材料的制备及性能研究 学位论文
工程硕士, 北京: 中国科学院大学, 2020
Authors:  李淑娥
Adobe PDF(7344Kb)  |  Favorite  |  View/Download：145/0  |  Submit date：2021/04/15
天然色素  黏土矿物  杂化颜料  稳定性  可逆变色  Natural pigments  Clay minerals  Hybrid pigments  Stability  Reversible color change  
Development of biscuits and cookies using raw dehydrated potato flour and its nutritional quality and volatile aroma compounds evaluation 期刊论文
Food Processing and Preservation, 2020, 期号: 1, 页码: 1-16
Authors:  Dan Xu;  Xiaoping Zhou;  Chunni Lei;  Yan Shang;  Yuci Zhao;  Zhaojun Wang;  Fankui Zeng;  Gang Liu
Adobe PDF(1276Kb)  |  Favorite  |  View/Download：37/0  |  Submit date：2022/11/27
A comparative study on color stability of anthocyanin hybrid pigments derived from 1D and 2D clay minerals 期刊论文
Materials, 2019, 卷号: 12, 期号: 20, 页码: 3287
Authors:  Shue Li;  Bin Mu;  Xiaowen Wang;  Yuru Kang;  Aiqin Wang
Adobe PDF(4082Kb)  |  Favorite  |  View/Download：121/1  |  Submit date：2019/11/13