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金属有机框架功能化硅胶核 壳型液相色谱固定相的研究 学位论文
理学博士, 北京: 中国科学院大学, 2022
Authors:  司甜甜
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液相色谱固定相，硅基核-壳结构，金属有机框架，亲水模式，混合模式  
基于铜基纳米材料的电化学传感器的制备与性能研究 学位论文
理学硕士, 北京: 中国科学院大学, 2022
Authors:  曾知行
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铜纳米线  氧化亚铜纳米粒子  纳米材料形貌控制  化学修饰电极  电化学传感器  
枸杞子中化学成分的分离分析研究 学位论文
理学博士, 北京: 中国科学院大学, 2022
Authors:  赵维花
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枸杞子，净化材料，不同生长期，质谱成像，空间分布  
偶氮苯基可示踪前药的设计制备与成像分析 学位论文
理学博士, 北京: 中国科学院大学, 2022
Authors:  赵晓博
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偶氮苯基，可示踪前药，荧光成像，质谱成像，偶氮还原酶  
马铃薯功能因子与加工性能的研究 学位论文
工学博士, 北京: 中国科学院大学, 2020
Authors:  许丹
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马铃薯,马铃薯生全粉,营养,加工性能,面筋蛋白Potato, Raw dehydrated potato flour (RDPF), Nutrition, Processing performance, Gluten protein  
天然色素/黏土矿物杂化材料的制备及性能研究 学位论文
工程硕士, 北京: 中国科学院大学, 2020
Authors:  李淑娥
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天然色素  黏土矿物  杂化颜料  稳定性  可逆变色  Natural pigments  Clay minerals  Hybrid pigments  Stability  Reversible color change  
商品马铃薯加工产品中丙烯酰胺含量的测定 期刊论文
贮藏加工, 2018, 期号: 1672－3635, 页码: 303
Authors:  曾凡逵;  程锦春;  唐思宇;  刘 伟;  刘 刚
Adobe PDF(929Kb)  |  Favorite  |  View/Download：64/0  |  Submit date：2018/11/22
用Mixolab分析马铃薯生全粉的流变学特性 期刊论文
现代食品科技, 2017, 卷号: 33, 期号: 3, 页码: 146-154
Authors:  曾凡逵;  刘刚;  林罡;  于卉;  高国强;  文国宏
Adobe PDF(1630Kb)  |  Favorite  |  View/Download：106/2  |  Submit date：2018/01/02
马铃薯生全粉  Mixolab  重复性  专用粉目标剖面图  流变学特性  Raw Dehydrated Potato Flour  Repeatability  Target Profile For Specialized Flour  Rheological Properties  
氨基酸修饰的凹凸棒黏土棕榈油脱色剂的制备方法 专利
专利类型: 发明, 专利号: 201310312862.3, 申请日期: 2015-04-01, 公开日期: 2013-10-23
Inventors:  康玉茹;  王爱勤;  杨惠民;  牟斌
Adobe PDF(394Kb)  |  Favorite  |  View/Download：362/3  |  Submit date：2015/04/09
马铃薯营养综述 期刊论文
中国马铃薯, 2015, 卷号: 29, 期号: 4, 页码: 233-243
Authors:  曾凡逵;  许丹;  刘刚
Adobe PDF(4966Kb)  |  Favorite  |  View/Download：155/1  |  Submit date：2015/11/24
马铃薯  营养价值  淀粉  血糖指数  蛋白质  植物营养素  Potato  Nutritional Value  Starch  Glycemic Index  Protein  Plant Nutrient