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| 马铃薯淀粉加工分离汁水资源化处理应用技术研究 期刊论文 食品科技, 2014, 卷号: 39, 期号: 8, 页码: 162-166 Authors: 周添红 ; 赵鑫 ; 耿庆芬 ; 刘刚![](/image/person.jpg)
Adobe PDF(820Kb)  |   Favorite  |  View/Download:280/3  |  Submit date:2014/12/12 马铃薯加工淀粉 絮凝 马铃薯蛋白质 Potato Starch Processing Flocculence Potato Protein |
| 马铃薯加工淀粉废水回收蛋白酸水解制备复合氨基酸 期刊论文 食品科技, 2013, 卷号: 38, 期号: 10, 页码: 197-201 Authors: 周添红 ; 史永勤 ; 耿庆芬 ; 刘刚![](/image/person.jpg)
Adobe PDF(383Kb)  |   Favorite  |  View/Download:369/8  |  Submit date:2013/12/19 马铃薯蛋白质 水解 复合氨基酸 Potato Protein Hydrolysis Composite Amino Acid |
| 马铃薯能生食吗? 期刊论文 中国马铃薯, 2013, 卷号: 27, 期号: 6, 页码: 374-378 Authors: 曾凡逵 ; 周添红![](/image/person.jpg)
Adobe PDF(1270Kb)  |   Favorite  |  View/Download:367/2  |  Submit date:2014/01/23 马铃薯 生食 糖苷生物碱 蛋白酶抑制剂 Potato Eaten Raw Glycoalkaloid Protease Inhibitor |
| 双波长比色法测定马铃薯直链/支链淀粉含量 期刊论文 现代食品科技, 2012, 卷号: 28, 期号: 1, 页码: 119-122 Authors: 曾凡逵 ; 赵鑫 ; 周添红 ; 刘刚![](/image/person.jpg)
Adobe PDF(1079Kb)  |   Favorite  |  View/Download:237/2  |  Submit date:2013/03/24 双波长比色法 直链淀粉 支链淀粉 马铃薯 Dual-wavelength Colorimetry Amylose Amylopectin Potato |
| 双波长比色法测定马铃薯直链/支链淀粉含量 期刊论文 现代食品科技, 2012, 卷号: 28, 期号: 1, 页码: 119-122 Authors: 曾凡逵 ; 赵鑫 ; 周添红 ; 刘刚![](/image/person.jpg)
Adobe PDF(1079Kb)  |   Favorite  |  View/Download:271/2  |  Submit date:2014/01/23 双波长比色法 直链淀粉 支链淀粉 马铃薯 Dual-wavelength Colorimetry Amylose Amylopectin Potato |
| 我国马铃薯加工产业结构分析与发展思考 期刊论文 农业工程技术(农产品加工业), 2010, 期号: 8, 页码: 4-11 Authors: 刘刚 ; 赵鑫 ; 周添红 ; 田世龙; 李守强
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| 凹凸棒黏土接枝聚丙烯氰的条件优化及吸附性能研究 期刊论文 环境工程学报, 2010, 卷号: 4, 期号: 8, 页码: 1828-1832 Authors: 王晓鹏; 刘刚 ; 赵鑫 ; 耿庆芬 ; 刘刚 gangliu@licp.cas.cn
Adobe PDF(345Kb)  |   Favorite  |  View/Download:388/5  |  Submit date:2012/09/02 条件优化 特性黏数 凹凸棒粘土添加量 吸附性能 Condition Optimization Intrinsic Viscosity Amount Of Attapulgite Adsorption Characteristics |