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Evaluation of cooking, nutritional, and quality characteristics of fresh-cut potato slice pretreated with acetic acid 期刊论文
Food science wiley, 2021, 期号: 87, 页码: 427-437
Authors:  Weihua Gong;  Bingyan Shi;  Fan-kui Zeng;  Nan Dong;  Zunguo Lei;  Jia Liu
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The effect of raw dehydrated potato flour on the rheological properties of dough and nutritional quality of chiffon cakes 期刊论文
Food Engineering, 2021, 卷号: 17, 期号: 8, 页码: 619-632
Authors:  Yuci Zhao;  Xiaoping Zhou;  Chunni Lei;  Yan Shang;  Dan Xu;  Gang Liu
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一种有趣的马铃薯脱水产品——巧妞 期刊论文
食品工业, 2021, 卷号: 42, 期号: 4, 页码: 316-321
Authors:  王昭珺;  曾凡逵;  刘晓风;  刘刚
Adobe PDF(2904Kb)  |  Favorite  |  View/Download：20/0  |  Submit date：2022/11/27
添加马铃薯雪花全粉对面团特性和纸杯蛋糕营养品质的变化 期刊论文
现代食品科技, 2021, 卷号: 37, 期号: 3, 页码: 1-9
Authors:  许丹;  赵宇慈;  曾凡逵;  刘刚
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马铃薯雪花全粉  纸杯蛋糕  营养品质  热机械学特性  面团  微观结构  
Design of A Separated Solar Interfacial Evaporation System for Simultaneous Water and Salt Collection. 期刊论文
ACS Appl. Mater. Interfaces, 2021, 期号: 13, 页码: 59518-59526
Authors:  Chen K(陈凯);  Li LX(李凌霄);  Zhang JP(张俊平)
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混合金属氧化物/碳复合材料的制备及其对Pb（II）的吸附性能 期刊论文
环境科学, 2021, 期号: 42, 页码: 5450-5459
Authors:  卢予沈;  宗莉;  于惠;  牟斌;  王爱勤
Adobe PDF(886Kb)  |  Favorite  |  View/Download：74/0  |  Submit date：2021/12/07
双组分植物精油/凹凸棒石杂化材料的制备及其抗菌活性, 期刊论文
功能材料, 2021, 期号: 52, 页码: 9154-9159
Authors:  钟火清;  闫盆吉;  牟斌;  杨芳芳;  惠爱平;  王爱勤
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高压均质辅助构筑CTBA改性植物精油/凹凸棒石复合抗菌材料 期刊论文
精细化工, 2021, 期号: 38, 页码: 2019-2024
Authors:  惠爱平;  杨芳芳;  康玉茹;  王爱勤
Adobe PDF(19706Kb)  |  Favorite  |  View/Download：54/0  |  Submit date：2021/12/07
改性黄腐酸/凹凸棒石复合材料的制备及其抑菌性能研究 期刊论文
硅酸盐通报, 2021, 期号: 40, 页码: 2777-2783
Authors:  杨芳芳;  张倩;  宋亚萌;  惠爱平;  康玉茹;  王爱勤
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Multifunctional palygorskite/ZnO nanorods enhance simultaneously mechanical strength and antibacterial properties of chitosan-based film 期刊论文
International Journal of Biological Macromolecules, 2021, 期号: 189, 页码: 668-677
Authors:  Ding JJ(丁俊杰);  Hui AP(惠爱平);  Wang WB(王文波);  Yang FF(杨芳芳);  Kang YR(康玉茹);  Wang AQ(王爱勤)
Adobe PDF(9452Kb)  |  Favorite  |  View/Download：54/0  |  Submit date：2021/12/07