Chinese | English

Search in the results

LICP OpenIR

Browse/Search Results:  1-10 of 95 Help

Filters                
Selected(0)Clear Items/Page:    Sort:
High Protein Yangyu jiaotuan (): In Vitro Oral-Gastro-Small Intestinal Starch Digestion and Some Physico-Chemical, Textural, Microstructural, and Rheological Properties. 期刊论文
Foods, 2023, 卷号: 12, 期号: 13, 页码: 2460
Authors:  Fankui Zeng;  Abhilasha Abhilasha;  Yufan Chen;  Yuci Zhao;  Gang Liu;  Lovedeep Kaur;  Jaspreet Singh
Adobe PDF(8865Kb)  |  Favorite  |  View/Download：21/0  |  Submit date：2023/11/03
Development of a Flavor Fingerprint Using HS-GC-IMS for Volatile Compounds from Steamed Potatoes of Different Varieties 期刊论文
Foods, 2023, 卷号: 12, 期号: 11, 页码: 2252
Authors:  Hong Jiang;  Wensheng Duan;  Yuci Zhao;  Xiaofeng Liu;  Guohong Wen;  Fankui Zeng;  Gang Liu
Adobe PDF(3810Kb)  |  Favorite  |  View/Download：30/0  |  Submit date：2023/11/03
烘烤马铃薯风味化合物的形成过程、种类及影响因素 期刊论文
中国马铃薯, 2022, 卷号: 36, 期号: 06, 页码: 551-558
Authors:  姜红;  刘琳;  徐健;  张小璐;  曾凡逵;  刘刚
Adobe PDF(1318Kb)  |  Favorite  |  View/Download：12/0  |  Submit date：2023/11/02
生马铃薯和蒸煮马铃薯的风味物质及影响因素 期刊论文
中国马铃薯, 2022, 卷号: 36, 期号: 05, 页码: 443-457
Authors:  刘琳;  徐健;  姜红;  李小军;  刘刚;  曾凡逵
Adobe PDF(1479Kb)  |  Favorite  |  View/Download：14/0  |  Submit date：2023/11/02
三相溶剂系统在逆流色谱中的分离规律研究 学位论文
理学硕士, 北京: 中国科学院大学, 2022
Authors:  景俊贤
Adobe PDF(8596Kb)  |  Favorite  |  View/Download：24/0  |  Submit date：2023/10/10
逆流色谱，三相溶剂，油橄榄叶，分离规律  
枸杞多糖分离纯化、结构表征及其抗氧化作用机制研究 学位论文
理学博士, 北京: 中国科学院大学, 2022
Authors:  刘建飞
Adobe PDF(8159Kb)  |  Favorite  |  View/Download：22/0  |  Submit date：2023/10/10
枸杞多糖，分离纯化，化学结构，氧化应激  
原位表面聚合法制备聚合物修饰硅胶色谱固定相 学位论文
理学博士, 北京: 中国科学院大学, 2022
Authors:  樊超
Adobe PDF(18733Kb)  |  Favorite  |  View/Download：26/0  |  Submit date：2023/10/10
色谱固定相，聚合物，表面原位聚合，色谱分离  
聚合物功能化混合模式液相色谱固定相的制备及性能研究 学位论文
理学博士, 北京: 中国科学院大学, 2022
Authors:  樊芳斌
Adobe PDF(5776Kb)  |  Favorite  |  View/Download：29/0  |  Submit date：2023/10/10
液相色谱固定相，混合模式，交联聚合，保留机理，分离  
Novel eco-friendly spherical porous adsorbent fabricated from Pickering middle internal phase emulsions for removal of Pb(II) and Cd (II) 期刊论文
Journal of Environmental Sciences, 2022, 期号: 112, 页码: 320–330
Authors:  Yu H(于惠);  Zhu YF(朱永峰);  Hui AP(惠爱平);  Wang AQ(王爱勤)
Adobe PDF(4997Kb)  |  Favorite  |  View/Download：60/0  |  Submit date：2021/12/07
Evaluation of cooking, nutritional, and quality characteristics of fresh-cut potato slice pretreated with acetic acid 期刊论文
Food science wiley, 2021, 期号: 87, 页码: 427-437
Authors:  Weihua Gong;  Bingyan Shi;  Fan-kui Zeng;  Nan Dong;  Zunguo Lei;  Jia Liu
Adobe PDF(1455Kb)  |  Favorite  |  View/Download：34/1  |  Submit date：2022/11/27