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马铃薯营养综述 期刊论文
中国马铃薯, 2015, 卷号: 29, 期号: 4, 页码: 233-243
Authors:  曾凡逵;  许丹;  刘刚
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马铃薯  营养价值  淀粉  血糖指数  蛋白质  植物营养素  Potato  Nutritional Value  Starch  Glycemic Index  Protein  Plant Nutrient  
咖啡风味 期刊论文
科学世界, 2015, 期号: 9, 页码: 88-91
Authors:  曾凡逵
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China’s turning potato to new staple food needs novel semi-finished ingredients 会议论文
, 西班牙马德里, 2015-10-13～2015-10-16
Authors:  Zeng FK(曾凡逵);  Liu G(刘刚);  刘刚
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咖啡风味化学 专著
:暨南大学出版社, 2014
Authors:  曾凡逵;  欧仕益
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