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马铃薯功能因子与加工性能的研究 学位论文
工学博士, 北京: 中国科学院大学, 2020
Authors:  许丹
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马铃薯,马铃薯生全粉,营养,加工性能,面筋蛋白Potato, Raw dehydrated potato flour (RDPF), Nutrition, Processing performance, Gluten protein  
新型碳基量子点润滑材料的设计制备及摩擦学性能研究 学位论文
理学博士, 北京: 中国科学院大学, 2020
Authors:  强睿斌
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碳基量子点  电泳沉积  润滑添加剂  润滑涂层  摩擦学性能  
一种包含纳米多糖类医用伤口敷料 专利
专利类型: 发明专利, 专利号: 201711326397 .3, 申请日期: 2017-12-13,
Inventors:  赵亮;  董树清;  张霞;  陈革新;  吕义清
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无溶剂体系酶催化油酸淀粉酯的合成 期刊论文
中国粮油学报, 2012, 卷号: 27, 期号: 11, 页码: 39-44
Authors:  王艳;  辛嘉英;  刘铁;  林凯;  夏春谷
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油酸淀粉酯  酶  无溶剂体系  取代度  Oleic Acid Starch Ester  Lipase  Solvent － Free System  Degree Of Substitution(Ds)  
双波长比色法测定马铃薯直链/支链淀粉含量 期刊论文
现代食品科技, 2012, 卷号: 28, 期号: 1, 页码: 119-122
Authors:  曾凡逵;  赵鑫;  周添红;  刘刚
Adobe PDF(1079Kb)  |  Favorite  |  View/Download：237/2  |  Submit date：2013/03/24
双波长比色法  直链淀粉  支链淀粉  马铃薯  Dual-wavelength Colorimetry  Amylose  Amylopectin  Potato  
双波长比色法测定马铃薯直链/支链淀粉含量 期刊论文
现代食品科技, 2012, 卷号: 28, 期号: 1, 页码: 119-122
Authors:  曾凡逵;  赵鑫;  周添红;  刘刚
Adobe PDF(1079Kb)  |  Favorite  |  View/Download：271/2  |  Submit date：2014/01/23
双波长比色法  直链淀粉  支链淀粉  马铃薯  Dual-wavelength Colorimetry  Amylose  Amylopectin  Potato  
马铃薯直链/支链淀粉的分离 期刊论文
现代食品科技, 2011, 卷号: 27, 期号: 12, 页码: 1466-1468
Authors:  曾凡逵;  赵鑫;  周添红;  高祥虎;  耿庆芬;  刘刚
Adobe PDF(2922Kb)  |  Favorite  |  View/Download：267/3  |  Submit date：2013/12/03
马铃薯淀粉  直链淀粉  支链淀粉  分离  Potato Starch  Amylase  Amylopectin  Separation  
聚合物控制碳酸钙晶型、形貌的研究 期刊论文
化学进展, 2009, 卷号: 21, 期号: 7/8, 页码: 1619-1625
Authors:  陈银霞;  赵改青;  王晓波
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聚合物  碳酸钙  晶型  形貌  Polymers  Calcium Carbonate  Polymorphs  Morphology