| 甲壳素化学 | |
王爱勤
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| 2008 | |
| Publisher | 科学出版社 |
| Department | 环境材料与生态化学研究发展中心 |
| Abstract | 甲壳素是从虾、蟹壳中提取的一种天然高分子。壳聚糖是甲壳素脱乙酰基的产物。本书在系统介绍甲壳素和壳聚糖的基本理化性能的基础上，详尽地总结了各种衍生物的类型，着重介绍了主链降解、羧化、酰化、羟基化、烷基化、酯化、季铵盐和接枝共聚以及有机-无机复合等方面的有机进展。 本书可供从事功能高分子材料、生物材料、日用化工、环境保护和生物技术等领域的科技人员阅读，也可作为高分子化学、生物化学、医药卫生、环保、食品和农业等专业的大专院校师生的参考书。 |
| Subject Area | 高分子化学 |
| ISBN | 978-7-03-020596-4 |
| Funding Project | 功能复合材料组 |
| Language | 中文 |
| Document Type | 专著 |
| Identifier | http://ir.licp.cn/handle/362003/1339 |
| Collection | 环境材料与生态化学研究发展中心 |
| Recommended Citation GB/T 7714 | 王爱勤. 甲壳素化学[M]:科学出版社,2008. |
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