| 水溶性金盏花黄色素微胶囊的制备方法 | |
师彦平 ; 王国英
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| 2013-05-08 | |
| Rights Holder | 中国科学院兰州化学物理研究所 |
| Date Available | 2013-12-17 |
| Country | 中国 |
| Abstract | 本发明公开了一种水溶性金盏花黄色素微胶囊的制备方法。采用超声波细胞粉碎同步乳化包合法制备，依次包括原料融合均质、超声乳化包合以及干燥微囊化成型三个过程。本发明得到的黄色素微胶囊为100%水溶性，复配成水溶液后，乳液平均粒径在190nm左右，产品可直接应用或配成一定浓度的贮备液应用于药物、焙烤食品、冷冻食品、饮料、果冻和果酱类等，在加工和贮存过程中物理稳定性和化学稳定性都很好，并具有良好的营养强化功能和着色功能。 |
| Subject Area | 分析化学与药物化学 |
| Department | 中科院西北特色植物资源化学重点实验室/甘肃省天然药物重点实验室 |
| Application Date | 2009-12-18 |
| Patent Number | 200910117742.1 |
| Language | 中文 |
| Status | 授权 |
| Application Number | CN102100713A |
| Patent Agent | 方晓佳 |
| Document Type | 专利 |
| Identifier | http://ir.licp.cn/handle/362003/4755 |
| Collection | 中科院西北特色植物资源化学重点实验室/甘肃省天然药物重点实验室 |
| Recommended Citation GB/T 7714 | 师彦平,王国英. 水溶性金盏花黄色素微胶囊的制备方法. 200910117742.1[P]. 2013-05-08. |
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| File Name/Size | DocType | Version | Access | License | ||
| 200910117742.1.pdf（601KB） | 开放获取 | CC BY-NC-SA | View Application Full Text | |||
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