| 毛细管电泳-间接紫外检测法测定蜂蜜中的氨基酸 | |
| Department | 中科院西北特色植物资源化学重点实验室/甘肃省天然药物重点实验室 |
周贤婧; 师彦平
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| 2013 | |
| Source Publication | 色谱
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| ISSN | 1000-8713 |
| Volume | 31Issue:7Pages:661-666 |
| Abstract | 采用毛细管电泳-间接紫外检测法同时分离测定蜂蜜中的赖氨酸、色氨酸、谷氨酸等９ 种氨基酸。 考察了磷酸浓度、进样方式和缓冲液ｐＨ 对分离效率和重现性的影响。 在分离电压为－１５ ｋＶ、检测波长为２２０ ｎｍ 条件下，以含有０. ５ ｍｍｏｌ / Ｌ 十六烷基三甲基溴化铵、２０ ｍｍｏｌ / Ｌ 烟酸、１０％ 甲醇的１０ ｍｍｏｌ / Ｌ 磷酸二氢钠缓冲溶液(ｐＨ１０. ２)为运行缓冲液，９ 种组分在１１ ｍｉｎ 内达到基线分离检出限最低可达到０. ３ ｍｇ / Ｌ线性范围为１. ０ ~ １ ０００ｍｇ / Ｌ日间及日内精密度为０. ６４％ ~ ５. ８３％。 实际样品中除甲硫氨酸外的８ 种氨基酸的加标回收率为６０. ００％ ~１１８. ３７％。 将该方法应用于不同蜜源植物和产地的蜂蜜样品的测定，在市售的５ 种蜂蜜中均检测到脯氨酸、丝氨酸和天冬氨酸，而只在荔枝蜜中检测到苏氨酸。 该方法可以为蜂蜜的蜜源鉴别及质量评估提供借鉴方法。 |
| Keyword | 毛细管电泳 间接紫外检测 氨基酸 蜂蜜 Capillary Electrophoresis (Ce) Indirect Ultraviolet Detection Amino Acids Honey |
| Funding Organization | 国家自然科学基金项目(21075127) |
| Indexed By | CSCD |
| If | 1.0419 |
| Language | 中文 |
| Funding Project | 药物化学成分研究组 |
| compositor | 第一作者单位 |
| Citation statistics |
Cited Times:6[CSCD]
[CSCD Record]
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| Document Type | 期刊论文 |
| Identifier | http://ir.licp.cn/handle/362003/4634 |
| Collection | 中科院西北特色植物资源化学重点实验室/甘肃省天然药物重点实验室 |
| Corresponding Author | 师彦平 |
| Recommended Citation GB/T 7714 | 周贤婧,师彦平. 毛细管电泳-间接紫外检测法测定蜂蜜中的氨基酸[J]. 色谱,2013,31(7):661-666. |
| APA | 周贤婧,&师彦平.(2013).毛细管电泳-间接紫外检测法测定蜂蜜中的氨基酸.色谱,31(7),661-666. |
| MLA | 周贤婧,et al."毛细管电泳-间接紫外检测法测定蜂蜜中的氨基酸".色谱 31.7(2013):661-666. |
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| Sepu-ZhouXJ.pdf（1051KB） | 期刊论文 | 作者接受稿 | 开放获取 | CC BY-NC-SA | View Application Full Text | |
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