流动注射光度法测定植物油中的脂肪醛 | |
Department | 中科院西北特色植物资源化学重点实验室/甘肃省天然药物重点实验室 |
龙泽荣; 刘莉; 赵建勇; 鹿毅; 王利涛; 赵亮; 董树清; 李辉 | |
2016 | |
Source Publication | 食品安全质量检测学报 |
Volume | 8Issue:2Pages:544-549 |
Abstract | 目的 建立流动注射法检测植物油中醛类化合物的方法。方法 利用醛类物质和间苯三酚在酸催化作用下生成红色单甲川类衍生物的原理, 在自制的流动注射分析仪中, 以相同摩尔量的甲醛、乙醛、正丙醛、正丁醛、正戊醛、正己醛、正庚醛、正辛醛和正壬醛配成的混合醛为标准物质, 通过优化反应中的酸催化剂种类及用量、温度、试剂浓度以及流速等参数, 确定最佳的流动注射法检测植物油中的醛类物质方法。结果 最佳的流动注射条件为: 两个蠕动泵的流速控制在0.5 mL/min, 检测波长为455 nm, 进样量为100 μL, 恒温水浴槽的温度为75 ℃。在该条件下, 醛类化合物在0.0006~0.03 mol/L 浓度范围内具有良好的线性关系,线性方程为Y=3.19×108X+1.12×105, r2 = 0.998; 该方法的相对标准偏差为0.41%~2.1%, 回收率在90%以上。结论 该方法可用于实际食用油样品中醛类物质的检测, 具有方法简单、测试快速、数据准确的特点, 可在食品检测领域中获得推广。 |
Keyword | 流动注射分析 分光光度法 植物油 醛类化合物 |
MOST Discipline Catalogue | 理学 |
If | 0.636 |
Language | 中文 |
Document Type | 期刊论文 |
Identifier | http://ir.licp.cn/handle/362003/24659 |
Collection | 中科院西北特色植物资源化学重点实验室/甘肃省天然药物重点实验室 |
Corresponding Author | 王利涛 |
Affiliation | 1.新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院, 乌鲁木齐 830001 2.中国科学院兰州化学物理研究所, 兰州 730000 |
Recommended Citation GB/T 7714 | 龙泽荣,刘莉,赵建勇,等. 流动注射光度法测定植物油中的脂肪醛[J]. 食品安全质量检测学报,2016,8(2):544-549. |
APA | 龙泽荣.,刘莉.,赵建勇.,鹿毅.,王利涛.,...&李辉.(2016).流动注射光度法测定植物油中的脂肪醛.食品安全质量检测学报,8(2),544-549. |
MLA | 龙泽荣,et al."流动注射光度法测定植物油中的脂肪醛".食品安全质量检测学报 8.2(2016):544-549. |
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流动注射光度法测定植物油中的脂肪醛.pd(621KB) | 期刊论文 | 作者接受稿 | 开放获取 | CC BY-NC-SA | View Application Full Text |
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